Assim como nós brasileiros temos profundo respeito pelo “nosso pão de cada dia”, o povo do oriente também.
Nada, para os libaneses e sírios, pode ser desperdiçado, especialmente o pão, pois, antigamente, era o único alimento acessível aos povos.
O Fatuche é uma salada que foi inventada como forma de aproveitar as sobras do delicioso pão sírio. Mistura-se tomate, pepino, hortelã, alface, cebola, limão, simak e pimenta síria. Coloque o pão sírio torrado como último ingrediente para que permaneça crocante.
A salada Fatuche é super-saudável e tem pouquíssimas calorias, cerca de 160 uma porção com 100 gramas.
Venha experimentar no Restaurante Abu-Zuz uma tradicional Fatuche!
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Restaurante Abu-zuz 