Damasco, um petisco delicioso e nutritivo

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Quem não gosta de ficar petiscando frutas secas no trabalho, assistindo a um filme ou numa reunião com amigos? A uva-passa, a tâmara, a ameixa e até as castanhas, como nozes, amêndoas, pistaches etc. fazem parte de um cardápio requintado. E o mesmo podemos dizer sobre o damasco.

Muito utilizado pelos sírios e libaneses, principalmente nos doces, o damasco é rico em nutrientes, prevenindo até doenças do coração, é excelente para a pele, dá ânimo para o dia a dia e para atividades físicas, combate a anemia, intestino preso e melhora a circulação sanguínea.

Quer mais? O damasco é uma delícia! Então, o que está esperando? Passe hoje mesmo no Restaurante Abu-Zuz e experimente o Ninho de damasco ou o Mohalabieh com calda de damasco acompanhado de um cafezinho expresso!

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O saboroso grão-de-bico

Grão-de-Bico

 

Este delicioso ingrediente é muito usado na culinária libanesa. Rico em proteínas e vitamina B, o grão-de-bico também ajuda no funcionamento correto do intestino.

Na comida árabe, você pode experimentar diversas iguarias feitas com grão-de-bico, por exemplo, o faláfel. Aquele delicioso bolinho frito e crocante que alguns chamam de “acarajé do Oriente Médio”, pois, assim como a iguaria baiana, pode ser recheado também, só que com homus (também de grão-de-bico), tahine (pasta de gergelim) e uma bela salada!

O que você está esperando para experimentar estas delícias no Restaurante Abu-Zuz?

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