Jogos da Copa com mais sabor!

Restaurante Abuzuz

Nos jogos da copa o lance, o drible e os gols ficam ainda mais animados quando reunimos a família e os amigos para juntos torcer, gritar, sofrer e comentar os melhores lances do jogo. Para acompanhar e celebrar esse encontro nada como saborear os deliciosos quitutes da culinária árabe. Entre as nossas sugestões estão as esfihas de carne, queijo, escarola, coalhada; kibes fritos; kibe assado; coxinhas; pão sírio com homus, babaganuj e coalhada seca. Para adoçar esse momento temos os doces árabes como folhados e ninhos pequenos de pistache, nozes e damascos. Faça seu pedido e deixe esse encontro ainda mais inesquecível. Para consultas e pedidos ligue 3315-9694.

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Kanafeh: doce sírio de macarrão

Kanafeh - Restaurante Abuzuz

Os sabores fortes, bem temperados, fazem parte da culinária árabe. E com os doces não é diferente.

A presença de vários tipos de castanhas que já possuem um sabor encorpado por si só, como nozes, amêndoas, avelãs, pistache, frutas secas como tâmaras, uvas-passas e ameixas, fornece um gosto especial e requintado às deliciosas sobremesas orientais.

O kanafeh é um doce sírio feito de macarrão bem fininho, tipo cabelo de anjo, recheado com castanha (nozes, pistache ou amêndoas, que são as mais comuns) e coberto com muito mel. Ainda há kanafeh recheado com damasco ou outras frutas secas e até ricota.

Os formatos deste delicioso doce também variam. Podem ser em ninho, triangulares, quadrados ou em forma de tubo.

Apesar do forte sabor, as sobremesas sírias não são muito doces, o que torna o seu sabor ainda mais agradável e combina sempre com um bom café.

Venha experimentar as variedades de kanafeh no Restaurante Abu-Zuz.

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Damasco, um petisco delicioso e nutritivo

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Quem não gosta de ficar petiscando frutas secas no trabalho, assistindo a um filme ou numa reunião com amigos? A uva-passa, a tâmara, a ameixa e até as castanhas, como nozes, amêndoas, pistaches etc. fazem parte de um cardápio requintado. E o mesmo podemos dizer sobre o damasco.

Muito utilizado pelos sírios e libaneses, principalmente nos doces, o damasco é rico em nutrientes, prevenindo até doenças do coração, é excelente para a pele, dá ânimo para o dia a dia e para atividades físicas, combate a anemia, intestino preso e melhora a circulação sanguínea.

Quer mais? O damasco é uma delícia! Então, o que está esperando? Passe hoje mesmo no Restaurante Abu-Zuz e experimente o Ninho de damasco ou o Mohalabieh com calda de damasco acompanhado de um cafezinho expresso!

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Mmmmm… Amêndoas…

amêndoas

Se você acha que as deliciosas amêndoas somente devem consumidas nas festas de fim de ano, engana-se! Amêndoa deve fazer parte do nosso cardápio, se possível, diariamente!

Muito nutritiva, esta castanha ajuda também a emagrecer, sem falar que é extremamente saborosa e combina tanto com pratos salgados quanto sobremesas.

Na culinária libanesa a amêndoa é bastante utilizada, assim como o damasco, ameixas, pistache, tâmaras, avelã, nozes etc. Quem resiste ao ninho de amêndoa?

Ficou com água na boca? Passe no Restaurante Abu-Zuz e peça um delicioso ninho de amêndoas acompanhado de um café sírio! Ou ainda um belo almoço recheado de arroz marroquino com, adivinha! Amêndoas!!!

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Gostou? Peça mais!

Rodízio

Imagine almoçar uma deliciosa comida árabe e ainda poder repetir o que mais gostou!

Isso mesmo! O Restaurante Abu-Zuz oferece o Rodízio que foi criado especialmente para aqueles que não conhecem muito bem a cozinha árabe e querem  se familiarizar com os pratos mais conhecidos, mas claro, todos podem experimentar e repetir!

O Rodízio é composto por deliciosas mini-esfihas de carne e verdura, quibinhos, três pastas: homos, babaganuj e coalhada seca, tabule, quibe cru, charuto de uva e de repolho, arroz com lentilha, arroz marroquino com frango e amêndoas laminadas e michui de kafta.

E ainda tem a sobremesa: mohalabieh com geleia de damasco ou calda de ameixas pretas.

Venha conhecer um pouco mais sobre a cozinha árabe!

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